スティックハンバーグ

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱カップへ入れてレンジで４０秒加熱する。
   

2. 2.

   パン粉は溶いた卵とよく混ぜ合わせておく。
   

3. 3.

   ①、②、豚ひき肉、ナツメグ、塩コショウを粘りが出るまでよく混ぜる。
   

4. 4.

   手にサラダ油をぬり、③をスティック状に２本成形する。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油を熱し、④を焼く
   

6. 6.

   ⑤に白ワインを加え蒸し焼きにする。
   

7. 7.

   醤油をさっとまわしかけ、大葉で巻いたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

最後の醤油は手早くまわしかけましょう。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2010/02/post-86.html

• (ID: r282321)
• 2011/08/22 UP!

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