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にんじんサラダ レシピ

にんじんサラダ
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ivrogneさん
ivrogneさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ポリポリの食感がくせになります。付け合わせにもいいですが、このままワインのお供にも。白とか泡とか。

材料

  1. にんじん　1本
  2. クルミ　一つかみ
  3. タイム　5〜6枝
  4. はちみつ生姜　大さじ1
  5. レモン汁　大さじ1

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦方向で細切りにします。もし目の粗いグラインダーがあればそれでけずってもよいです。

  2. 2.

    クルミもきざんでおきます。タイムは固い枝は取り除きつつ、ちぎっておきます。

  3. 3.

    はちみつ生姜、レモン汁をあわせて、にんじん、クルミ、タイムと一緒に和えます。30分〜一時間程度なじませたら完成。

ワンポイントアドバイス

クルミは松の実でも。タイムのかわりにイタリアンパセリでも。大量につくって冷蔵庫に保存もできます。数日はok。

記事のURL：http://ivrogne.exblog.jp/19708356/

  • (ID: r600746)
  • 2013/06/03 UP!

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