にんじんは縦方向で細切りにします。もし目の粗いグラインダーがあればそれでけずってもよいです。
クルミもきざんでおきます。タイムは固い枝は取り除きつつ、ちぎっておきます。
はちみつ生姜、レモン汁をあわせて、にんじん、クルミ、タイムと一緒に和えます。30分〜一時間程度なじませたら完成。
クルミは松の実でも。タイムのかわりにイタリアンパセリでも。大量につくって冷蔵庫に保存もできます。数日はok。
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