にんじんサラダby ivrogneさん

【料理紹介】

ポリポリの食感がくせになります。付け合わせにもいいですが、このままワインのお供にも。白とか泡とか。

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
にんじん	1本
クルミ	一つかみ
タイム	5〜6枝
はちみつ生姜	大さじ1
レモン汁	大さじ1

【作り方】

にんじんは縦方向で細切りにします。もし目の粗いグラインダーがあればそれでけずってもよいです。
クルミもきざんでおきます。タイムは固い枝は取り除きつつ、ちぎっておきます。
はちみつ生姜、レモン汁をあわせて、にんじん、クルミ、タイムと一緒に和えます。30分〜一時間程度なじませたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

クルミは松の実でも。タイムのかわりにイタリアンパセリでも。大量につくって冷蔵庫に保存もできます。数日はok。