四川豆腐脳

作り方

1. 1.

   ごま油とみじん切りしたにんにくを器にいれ、ラップして電子レンジに20秒（800W）
   

2. 2.

   香菜は刻んでおく
   

3. 3.

   豆腐、練り胡麻、花椒、白だしをフードプロセッサに入れなめらかに混ぜる。10秒〜15秒くらい
   

4. 4.

   ３を器に注ぎ、１のごま油と２の香菜をトッピングして完成
   

ワンポイントアドバイス

泡、白、ビールのお供にぜひ。

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• (ID: r283059)
• 2011/08/24 UP!

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