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ゆずこしょう＋塩麹

ゆずこしょう＋塩麹
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ivrogneさん
ivrogneさん
久しぶりに挑戦し、うまい具合にいったものの、あまりに攻撃的な味と香りにおののいて、塩麹を加えてみました。 予想以上にマイルドな調味料となったので、早速なべの薬味として活躍させています。折しも...
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  • (ID: b11683509)
  • 2011/12/02 UP!

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