鶏肉のつくね
料理紹介
コストコのチキン1匹はとても大きくて1度に食べられない。1日目はそのまま食べ 翌朝はサンドイッチ 夜はつくねに作り変えました。完食しました。
材料
- コストコのチキン 400g
- 卵 1個
- 長芋 10cm
- コーン 60g
- ナツメグ 小さじ1/2
- パウダージンジャー 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 胡麻 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
作り方
- 1.
フードプロセッサーに*を入れ粘り気が出るまで混ぜる。
- 2.
小判型に作りこんがり焼く。
- 3.
片栗粉以外の調味料を入れひとに立ちさせ 水溶き片栗粉を入れて胡麻を入れる
- 4.
チキン1匹を食べ終わりました。
ワンポイントアドバイス
長芋を入れるとふっくら焼けます。柔らかいつくねです。
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- 2016/04/19 UP!