鶏肉のつくねby umi さん

【料理紹介】

コストコのチキン1匹はとても大きくて1度に食べられない。1日目はそのまま食べ　翌朝はサンドイッチ　夜はつくねに作り変えました。完食しました。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
コストコのチキン ４００ｇ
卵 1個
長芋 １０ｃｍ
コーン ６０ｇ
ナツメグ 小さじ1/2
パウダージンジャー 小さじ1/2
片栗粉 小さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ１
豆板醤 小さじ１
胡麻 大さじ２
はちみつ 大さじ１

【作り方】

  1. フードプロセッサーに*を入れ粘り気が出るまで混ぜる。
  2. 小判型に作りこんがり焼く。
  3. 片栗粉以外の調味料を入れひとに立ちさせ　水溶き片栗粉を入れて胡麻を入れる
  4. チキン1匹を食べ終わりました。

【ワンポイントアドバイス】

長芋を入れるとふっくら焼けます。柔らかいつくねです。