鮭のムニエル和風きのこソース

作り方

1. 1.

   鮭は塩をふってしばらくおき、キッチンペーパーで水気を取って小麦粉をまぶす。
   

2. 2.

   たまねぎとにんにくはスライスし、しめじは石付きを取って小房に分ける。
   

3. 3.

   フライパンにバターとサラダ油を入れて熱し、鮭をソテーする。
   

ワンポイントアドバイス

鮭に火が通りにくかったら、フライパンで焦げ目だけ付けて、あとは電子レンジにかけるといいです。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-55.html

• (ID: r309071)
• 2011/10/13 UP!

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