オーガニックソルトで作る今話題の塩麹のレシピ! レシピ

オーガニックソルトで作る今話題の塩麹のレシピ!
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ソルトブティックさん
ソルトブティックさん
最近日本では『塩麹』が人気らしいです。 『塩麹』とは麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。 野菜やお魚、肉類に漬けて置くだけで、麹がお料理の味をまろやかにしてくれるのだとか。 お料...
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  • (ID: b12226877)
  • 2012/05/12 UP!

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