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コーンとベーコンの洋風お焼き レシピ

コーンとベーコンの洋風お焼き
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nickyさん
nickyさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

コーンとベーコンで洋風にしてみました.
もっちりした生地にベーコンとコーン、シソの味が混ざって・・・私は好きです、これ！

材料

  1. しその葉　　　　20枚
  2. ベーコン　　　　5枚
  3. 冷凍コーン　 　大さじ3
  4. 塩　　　　　　 　小さじ1/5
  5. 薄力粉　　　 　1カップ
  6. 片栗粉　　　 　大さじ1
  7. 牛乳　　　　　　1カップ
  8. 卵　　　　　　 　1個

作り方

  1. 1.

    ボールに塩小さじ1/5、薄力粉1カップ、片栗粉大さじ1、牛乳1カップ、卵1個を加えて泡だて器でよく混ぜる.

  2. 2.

    シソの葉20枚は縦に半分に切ってから、幅5mmほどの細切りにする.　

  3. 3.

    １にシソとコーン大さじ3を加えて混ぜる.

  4. 4.

    弱火のフライパンに薄くオリーブオイルを塗り、生地を流し込んで平らに伸ばす.

  5. 5.

    上に幅3cm位に切ったベーコンを散らす.

  6. 6.

    フタをして5分蒸し焼きにする.

  7. 7.

    切り分けて盛り付ける.

ワンポイントアドバイス

あえて裏返さずに、もっちり感をだします.
底面はこんがりと焼けます.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11247483813.html

  • (ID: r425557)
  • 2012/05/12 UP!

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ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん  2012/05/12 UP!
コーンとベーコンの洋風お焼き素敵な一品おいしそうです有り難うございます

ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん  2012/05/12 UP!
コーンとベーコンの洋風お焼き素敵な一品おいしそうです有り難うございます

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