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カボチャの白味噌ポタージュ レシピ

カボチャの白味噌ポタージュ
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

カボチャと白味噌の体に優しいスープです。
こっくりと、濃厚な味わいのカボチャは、まろやかなコクのある白味噌と好相性！
カボチャの美味しさにこだわったので、コンソメの素や玉ネギなどは使っていません。カボチャ好きの方はもちろん、美肌をめざすアナタも是非おためしあれ！

材料

  1. かぼちゃ(冷凍）　140g（角切り６個）
  2. 熱湯　200ml
  3. 白味噌　小さじ2
  4. ローストアーモンド(お好みで)　適量

作り方

  1. 1.

    かぼちゃを耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で柔らかくなるまで3分ほど加熱する。

  2. 2.

    器に１と白味噌を入れ、熱湯を少しづつ加え、スプーンの背でつぶしながら、スープ状にする。
    お好みで砕いたローストアーモンドを飾る。

ワンポイントアドバイス

味が薄い場合は塩で調整してください。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2011/10/post_279.html

  • (ID: r415787)
  • 2012/04/21 UP!

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