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ジューシー白桃の烏龍ゼリー レシピ

ジューシー白桃の烏龍ゼリー
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

少し渋味のある烏龍茶と、ジューシーな白桃を使った口溶けのよいデザートですよ。

材料

  1. 烏龍茶ティーパック　　１個
  2. 水　　２５０ｍl
  3. オリゴ糖　　大さじ１
  4. 寒天　　小さじ１
  5. 白桃（缶詰）　　１／２個
  6. あればミント、アラザン　適量
  7. 黒蜜　お好みで適量

作り方

  1. 1.

    烏龍茶パックをお湯に入れ煮出し、白桃は果実のみを缶から取り出し、ひとくち大にカットする。

  2. 2.

    １の烏龍茶を鍋に入れて、寒天を加えて煮溶かし、器に注ぎ、約２時間、冷蔵庫で固める。

  3. 3.

    ２をフォークで荒く潰し、器に白桃と交互に入れ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    あればミントの葉、アラザンを飾り、食べる直前に黒蜜をかける。

ワンポイントアドバイス

白桃はライチでもＯＫ！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2006/08/post_38.html

  • (ID: r269213)
  • 2011/07/23 UP!

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