イタリア伝統的な料理　お菓子 レシピ

イタリア伝統的な料理　お菓子
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LCIさん
LCIさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

イタリアでカーニバル時期に召し上がるドルチェです。

材料

  1. 卵　2個
  2. 砂糖　大さじ2～４
  3. オレンジ、レモン　小量
  4. グラッパ　大さじ2
  5. バター　20gr
  6. 小麦粉　200gr
  7. 塩　少量
  8. 粉砂糖　適量

作り方

  1. 1.

    ・全ての材料を良く混ぜ、薄い生地にします。

  2. 2.

    ・薄くした生地をカッターで細かく切っていきます。

  3. 3.

    ・高温にしたオイルに入れ揚げていきます。

  4. 4.

    ・良く油を切ったら最後に粉砂糖をかけ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

揚げる時に生地が数秒で上にあがってきます。そこですぐに取り上げること

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  • (ID: r1051540)
  • 2016/04/19 UP!

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