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シチリア西部トラパニのパスタ『BUSIATE TRAPANESI』 レシピ

シチリア西部トラパニのパスタ『BUSIATE TRAPANESI』
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LCIさん
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ブジアーテ・トラパネージシチリアの西部にある街、トラパニの伝統料理です。 『ブジアーテ』の語源はシチリアの方言『BUSO』といって、イネ科の植物の茎部分をいうそうです。粗朶（細い木の枝を集め...
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