厚揚げをチキン南蛮風で作りました！チキン南蛮風厚揚げ★厚揚げ南蛮★

作り方

1. 1.

   ボウルに玉子を入れます。
   

2. 2.

   フォークで玉子を軽く崩します。
   ※　混ぜないでください。
   

3. 3.

   ふんわりとラップをします。
   

4. 4.

   電子レンジ500Wで2分かけます。
   

5. 5.

   ラップを外します。
   

6. 6.

   フォークで玉子を崩します。
   

7. 7.

   別のボウルに水・氷を入れます。
   

8. 8.

   玉子の入ったボウルを氷水に漬けて冷やします。
   

9. 9.

   らっきょうをカットします。
   

10. 10.

    玉子の入ったボウルに★（らっきょう・マヨネーズ・砂糖・塩・ブラックペッパー）を入れて混ぜます。
    

11. 11.

    別のボウルに☆（酢・砂糖・醤油）を入れて混ぜます。
    

12. 12.

    厚揚げをカットします。
    

13. 13.

    バットに片栗粉を入れます。
    

14. 14.

    厚揚げに片栗粉をまぶします。
    

15. 15.

    フライパンに油を入れて中火にします。
    

16. 16.

    フライパンに厚揚げを入れます。
    

17. 17.

    厚揚げの全面をカリッとなるまで焼きます。
    

18. 18.

    焼きあがったら取り出します。
    

19. 19.

    火を止めて☆を入れます。
    

20. 20.

    フライパンに厚揚げを入れて☆と絡めます。
    

21. 21.

    お皿に厚揚げを盛り付けます。
    

22. 22.

    厚揚げの上にタルタルソースをかけます。
    

23. 23.

    タルタルソースの上に乾燥パセリをかけます。
    

24. 24.

    完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12868574076.html

• (ID: r1774351)
• 2024/09/23 UP!

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