パセリの茎をカットして葉だけにします。
鶏むね肉をカットします。
フードプロセッサーにパセリを入れます。
にんにくを入れます。
フードプロセッサーにかけます。
ボウルにパセリとにんにくを入れます。
パン粉を入れます。
オリーブオイルを入れて混ぜます。
オーブン用鉄板にクッキングペーパーを敷きます。
クッキングペーパーの上に鶏むね肉をのせます。
予熱したオーブンで200℃10分焼きます。
鶏むね肉に粒マスタードをぬります。
粒マスタードの上に香草パン粉をのせます。
オーブンの200℃で10分焼きます。
焼きあがったら取り出します。
お皿に盛り付けて完成です。