紋甲烏賊をいただきましたので作りました！！紋甲イカのフライ★

作り方

1. 1.

   ボウルに玉子を入れます。
   

2. 2.

   フォークで玉子を軽く崩します。
   ※　混ぜないでください。
   

3. 3.

   ふんわりとラップをします。
   

4. 4.

   電子レンジで500W2分かけます。
   

5. 5.

   ラップを外してフォークで玉子を軽く崩します。
   

6. 6.

   ふんわりとラップをします。
   

7. 7.

   電子レンジで500W1分かけます。
   

8. 8.

   ラップを外します。
   

9. 9.

   フォークで玉子をしっかりと崩します。
   

10. 10.

    塩こしょうを入れて混ぜます。
    

11. 11.

    マヨネーズを入れます。
    

12. 12.

    らっきょうを細かくカットします。
    

13. 13.

    ボウルにらっきょうを入れて混ぜます。
    

14. 14.

    乾燥パセリを入れて混ぜます。
    

15. 15.

    ラップをして冷蔵庫に入れて冷やします。
    

16. 16.

    紋甲イカをさばきます。
    

17. 17.

    紋甲イカを食べやすいサイズにカットします。
    

18. 18.

    みみをカットします。
    

19. 19.

    バットにそれぞれ小麦粉・パン粉を入れます。
    

20. 20.

    別のバットに玉子・油・マヨネーズを入れて混ぜます。
    

21. 21.

    紋甲イカを小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。
    

22. 22.

    フライパンに油を入れて中火にします。
    

23. 23.

    フライパンに紋甲イカを入れます。
    

24. 24.

    頃合いを見て裏返して焼きます。
    

25. 25.

    焼きあがったら取り出します。
    

26. 26.

    塩を振りかけます。
    

27. 27.

    紋甲イカのフライを裏返します。
    

28. 28.

    塩を振りかけます。
    

29. 29.

    お皿に盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12853487487.html

• (ID: r1756158)
• 2024/05/25 UP!

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