さつまいもをカットして皮を厚めにむきます。
カットしたさつまいもは水に漬けておきます。
カットしたさつまいもを内釜に入れて水を入れます。
くちなしの実を入れて炊飯器の玄米モードで炊飯します。
炊きあがったさつまいもをフードプロセッサーに入れてスタートさせます。
砂糖・みりん・はちみつ・栗の甘露煮を入れて混ぜます。栗の甘露煮はシロップごと入れます。
保存容器に移したら完成です。
※ 炊飯器の玄米モードで炊飯してフードプロセッサーにかければ十分滑らかになりましたので裏ごしはしませんでした。