セロリのきんぴら

作り方

1. 1.

   ピーラーで筋を取り除いたセロリを、繊維に沿って、長さ5cm程度のごく薄切りにする。
   

2. 2.

   ごま油でセロリを透明になるまで炒める。
   

3. 3.

   調味料を加えて、水がなくなるまで煮詰める。
   
   煮詰まったら、少しそのまま冷まし、味をしみ込ませる。
   

4. 4.

   最後にごまをこれでもかというほどかける。
   

ワンポイントアドバイス

調味料を入れた直後は味が薄く感じるかもしれませんが、
煮詰めることでちょうどよくなります。

記事のURL：http://ameblo.jp/kyou-ha-nani/

• (ID: r256779)
• 2011/06/23 UP!

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