Cafe Irisさん
2013/12/11 UP!
お肉の昆布〆、初めてです。すごいねー。世界中が注目している和食、この技、輸出できますよーーー。昆布の味(旨味)がお肉に移って絶品なんでしょうねー。Mogちゃんやっぱり天才! !お肉にの焼き具合、好きだなぁ…。
お返事: 今回のパーティで出す予定ではなかったんですがノリで作ってみました。作った後、あれ、これって昆布〆だわと気づく。和食って苦手なのですが、お肉は心強い。網でじっくり焼くんです。あでも昆布は焦げ焦げしちゃいますけど。