板チョコとくるみの定番クッキー　

作り方

1. 1.

   バターは常温にもどす。
   卵も常温に戻す。
   材料はすべて事前に計量する。
   板チョコはざっくり刻む。
   　　くるみはざっくり刻みフライパンからいりする
   

2. 2.

   バターを泡だて器ですり混ぜる。
   柔らかくなったら、何度かにわけて、
   グラニュー糖も入れ さらに混ぜる。
   

3. 3.

   ときほぐした卵を少しづつ何度かにわけていれ、
   さらにすり混ぜる。
   混ざったらバニラエッセンス少々をいれ混ぜる。
   

4. 4.

   刻んでおいた板チョコくるみを入れてゴムベラで合わせる。
   

5. 5.

   薄力粉をふるいながら入れゴムベラで切るように混ぜる。
   生地がまとまったらラップに包んで、
   冷蔵庫で１時間以上生地をねかせる。
   

6. 6.

   適当にちぎりぺたんと手のひらで挟んで
   平たく成形する。
   大きさは適当で大丈夫です。
   （一応軽量してみたら１５グラム～２０グラムでした）
   オーブンシートを敷いた天板にのせる。
   予熱したオーブンで１８０度で焼く。
   　　焼き時間はオーブンによりかなり違います
   　　うちの場合は約２０分
   　　焼き色を見てください
   
   ケーキクーラーで冷ます。
   

ワンポイントアドバイス

くるみは必ず　からいりしてから使ってください
　香ばしさがこのクッキーのおいしさです
＊板チョコは必ずミルクチョコレートを使用
　ほろ苦いくるみとぴったりです
＊１番のポイントは焼き色です
　かなりしっかりと焼き色をつけるのが良いです
ブログ生地に詳細写真載せています。

記事のURL：http://sukemarumon.blog81.fc2.com/blog-entry-50.html

• (ID: r259973)
• 2011/07/01 UP!

他のクルミのレシピ（15,976件）

• 超特大♡ポリ袋でコロコロ・モ...
• ほうれん草と生ハムのクルミ入...
• ミキサー３０秒！イタリアンパ...
• ボールひとつでラムレーズンと...
• 『クルミ&ゆで小豆の抹茶マフ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方（50,568）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > カカオ・ココア・チョコレートのレシピ・作り方（50,175）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > くるみのレシピ・作り方（17,267）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,592）
• お菓子のレシピ・作り方 > クッキーのレシピ・作り方（26,042）