創味シャンタン炒め

作り方

1. 1.

   白菜を細めに切る。
   

2. 2.

   にんじんを千切りにする。
   

3. 3.

   エリンギも細切りにする。
   

4. 4.

   豚肉こま切れを一口サイズに揃える。そのあとパックの上で料理酒と片栗粉をまぶして揉んでおく。
   

5. 5.

   フライパンにまず、ざっくりとした（そんなに細かくなくていい）炒り卵を作る。卵を入れていたボウルに炒り卵を入れておく。次に、油を引き豚肉を炒める。ある程度火が通ったらにんじん、白菜、エリンギ、もやしを入れる。弱火にして蓋をする。
   

6. 6.

   しんなりしてきたら、混ぜる。
   また蓋をする。
   

7. 7.

   だいぶしんなりしてきたら創味シャンタンで味をつける。
   

8. 8.

   水炊き片栗粉を作る。それを入れる。ざっくり混ぜる。水分が足らなかったら水を足す。卵を最後に入れる。
   

ワンポイントアドバイス

味足らんかったら創味シャンタンを足す。

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• (ID: r1695508)
• 2023/05/10 UP!

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