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【明太スープパスタ】豆腐を潰して、満腹感アップ！明太子と豆乳のスープパスタ 動画あり レシピ

【明太スープパスタ】豆腐を潰して、満腹感アップ！明太子と豆乳のスープパスタ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

こんにちは！ズンです。
今回は、『【明太スープパスタ】豆腐を潰して、満腹感アップ！明太子と豆乳のスープパスタ』をご紹介いたします！
だんだん、風が冷たくなってきましたね。
この時期におすすめのスープパスタで温まりませんか？
豆腐を加えることで食べ応えのあるスープに仕上がります。
電子レンジで簡単に作れるので、おすすめです👍

材料

  1. 充填豆腐絹ごし豆腐）　１５０ｇ
  2. 特濃調整豆乳　１５０ｃｃ
  3. 明太子　４０ｇ（安いので、切れ子を使用）
  4. トマトケチャップ　小さじ１
  5. ～パスタを茹でる材料～　　
  6. パスタ（クルル）　３０ｇ
  7. オリーブオイル　大さじ１
  8. 　※サラダ油でも代用可能。　　
  9. 塩　小さじ１/２
  10. 水　２００ｃｃ目安（パスタが浸る量）

作り方

  1. 1.

    パスタを茹でる

    ボウルにパスタ、塩、水を入れる。
    電子レンジで６００Ｗ４分温める（ラップなし）。
    　※大きめ、深めのボウルを使うのがおすすめ！（お湯が溢れる為）
    茹で上がったら、ザルでお湯を切って、オリーブオイルで和える。

  2. 2.

    スープを作る

    ポリ袋に水を切った豆腐、皮を取り除いた明太子、トマトケチャップを入れる。
    豆腐の固形感がなくなるまで、両手の掌を使ってよく混ぜる。
    ポリ袋の端をハサミで切り落としたら、器に絞り入れる。
    豆乳を注いで、全体的にかき混ぜる。
    ラップをして、電子レンジで温める（６００Ｗ２分程温める）。
    　※スープがぬるい場合は、３０秒ほど追加して温めてください。
    スープが温まったら、➀のパスタを入れて、かき混ぜたら完成！

ワンポイントアドバイス

●豆腐はしっかり潰す
多少、固形感があっても問題ないのですが、
豆腐をしっかり潰すことで滑らかなスープに仕上がるので、よく混ぜましょう！
●隠し味にトマトケチャップを使う
トマトケチャップを使うことで、スープに色がつくので、少量の明太子でも、明太子が沢山入っているように見えます。
また、トマトのおかげで旨味やコクがアップします。
●パスタを茹でるボウル、マグカップは大きめなものを使う
パスタを茹でる際、ボウルが小さいとお湯が溢れ出やすいので、ひと回り大きめのものを使うのがおすすめです。
また、出来上がりが４５０ｃｃほどになるので、（電子レンジ対応の）大きめマグカップ、もしくは器をご用意ください。
※今回は、ニトリさんで売っている大きめのマグカップを使いました。概要欄やブログに記載しているので、参考にしてみてください。
（URLを入力するとエラー出るため、お手数をおかけいたしますが、youtube、ブログをご参照くださいm(__)m）

記事のURL：https://zunnoripimeshi.jp/2024/11/17/

  • (ID: r1782566)
  • 2024/11/17 UP!

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