くきは2さんの新着レシピ-ブログ記事（3/3） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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プチトマトの赤ワイン漬け：酸味が強いトマトを食べやすく 2023/02/28 UP! (ID:b19637330)

昔、母が元気だった頃、庭で家庭菜園をしていて、季節になると。食べきれないほど大量のプチトマトを収穫しました。しかも、母のトマトは酸味が強く...

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きゅうりのオイスターソース漬け：残った調味料の消費に 2023/02/28 UP! (ID:b19637329)

オイスター ソースは炒め物などに使いますが、使い切れなくて、冷蔵庫で古くなっていることもあります。 そんな オイスター ソース消費のために作...

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大根と仙台麩の煮物：昆布だしで上品な味に 2023/02/28 UP! (ID:b19637327)

若い頃はさほどではなかったのですが、最近、お出汁の効いた大根の煮物が美味しく感じられるようになりました。 今回は、仙台麩（油麩）が手に入った...

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干帆立貝柱の中華粥：うま味たっぷりで温まります。 2023/02/28 UP! (ID:b19637326)

先日、急に中華粥が食べたくなって作りました。お米を炊いただけのお粥も好きですが、寒くなってくると、お出汁で煮た、中華風のお粥が食べたくなりま...

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くずし栗のブランデー煮：食べ残ったゆで栗をリメイク 2023/02/28 UP! (ID:b19637325)

毎年、義姉さんのお家から、栗をたくさんいただきます。 今年も9月頃にいただいて食べたのですが、食べきれなかった分を冷凍してありました。 栗は...

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卵の土鍋蒸し：一度に二人分の茶碗蒸し 2023/02/28 UP! (ID:b19637322)

何年か前に、小さな土鍋でプリンや茶碗蒸しを作るというレシピを見たことがあって、当時土鍋プリンを作ったことがありました。 それを思い出して、茶...

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中華粥チキンカレー味：スパイスでぽかぽか 2023/02/28 UP! (ID:b19637321)

先日中華粥を作ってから、かなり気に入って、お昼ご飯によく作ります。 本来は、朝に食べるらしいのですが、朝は時間をかける余裕がないので、下準備...

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ほうれん草のごま和え：いまさらですが定番レシピ 2023/02/28 UP! (ID:b19637320)

いまさらな気もしますが、「ほうれん草のごま和え」です。 寒くなって霜が降りるころに なってくると、ほうれん草が甘く柔らかくなって来ます。 レ...

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椎茸と油揚の煮物:買い置き食材で一品 2023/02/28 UP! (ID:b19637319)

あと一品何か欲しいなという時、冷蔵庫にあった買い置きの椎茸と、冷凍保存してあった油揚を煮てみました。 毎日のことなので、「このメニューを作ろ...

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大根と蟹のマヨあえ：切って和えるだけの簡単メニュー 2023/02/28 UP! (ID:b19637318)

頂き物の カニ 缶があったので、買い置きの大根と合わせてサラダ風の和え物にしてみました。 簡単に作れるので、咄嗟の酒の肴や箸休めに便利です。...

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スペルト・ブレッド：古代小麦50%入りのお食事パン 2023/02/28 UP! (ID:b19637317)

スペルト小麦は、現在の小麦の原種に当たる麦で、約9000年前からヨーロッパなどで栽培されていました。 とても強い品種なので、化学肥料や農薬な...

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イカ人参：わが家の定番おせち 2023/02/28 UP! (ID:b19637315)

祖母や母の時代は、年末には何種類ものお節料理を作ったものでしたけれど、今は元日からお店が開いていることも多いため、あまりたくさんの量は作らな...

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カニと大根おろしのポン酢かけ 2023/02/28 UP! (ID:b19637313)

お年始に カニ 缶のギフトセットをいただきました。 ズワイガニ と、 ワタリガニ の缶詰のセットで、 ワタリガニ 缶というのは初めてでした。...

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青パパイヤと人参の甘酢漬け 2023/02/28 UP! (ID:b19637312)

完熟して甘いパパイヤは、トロピカルフルーツとして知られていますが、東南アジアや沖縄などでは、未熟なパパイヤも食べるのだそうです。 最近ではス...

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れんこんの煮物：シャキシャキ歯ごたえ 2023/02/28 UP! (ID:b19637311)

れんこんと豚バラ肉を煮ました。 蓮根はお節料理に使った残り、豚バラも少しだけ残って冷凍したあったものです。 普通は繊維を切るように半月にスラ...

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野菜スープ鍋：お好みの味で野菜をグツグツ煮込むだけ 2023/02/28 UP! (ID:b19637310)

寒い日が続いていて、台所に立っているだけで足が冷えてきます。年を重ねるごとに寒がりになってきています。 冬になると、暖を求めて鍋率が高くなり...

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白菜の卵スープ：朝スープ生活はじめました 2023/02/28 UP! (ID:b19637309)

朝ご飯に、野菜の具だくさんスープが良いと耳にしました。 私は、ご飯は80ｇを計量して食べていますけれど、やはり少し物足りない事が多いです。 ...

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ほうれん草と卵のおひたし：めんつゆで和えるだけ 2023/02/28 UP! (ID:b19637308)

茹でて おかか をトッピングし、醤油をかけて食べるだけのことが多いほうれん草です。 たまには味を変えて食べようということで、めんつゆで和えた...

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竹輪と白滝の煮物：低糖質・低カロリー・食物繊維たっぷり 2023/02/28 UP! (ID:b19637307)

蒟蒻や白滝は常時ストックしていてよく使います。 なんと言っても低カロリーで、食物繊維もタップリなので、私の制限の多い食事には助かる食材です。...

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くるみの蜂蜜味噌がらめ 2023/02/28 UP! (ID:b19637306)

くるみを使った箸休め、酒肴です。 くるみは毎日約40ｇくらいずつ食べると良いと聞いたことがありますが、大好きなナッツです。 香ばしくて美味し...

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