鶏皮揚げ風凍蒟蒻の唐揚げ：コンニャクを冷凍すると面白い食感に レシピ

鶏皮揚げ風凍蒟蒻の唐揚げ：コンニャクを冷凍すると面白い食感に
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くきは2さん
くきは2さん
凍蒟蒻「こおりこんにゃく」、または、「しみこんにゃく」と言えば良いのでしょうか。蒟蒻を一度冷凍してから解凍すると、水分が抜けて繊維が残り、コリコリした独特の食感になります。無くなった父が好きで、た...
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  • (ID: b19735495)
  • 2023/07/20 UP!

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