つるんとチキンのスパイシースープサラダ

作り方

1. 1.

   鶏胸肉はそぎ切りにし、塩少々、酒で下味をつける。
   片栗粉をまぶして、沸騰させた湯で茹でる。
   

2. 2.

   きゅうりとパプリカはピーラーでスライスし、冷水にさらしてしゃきっとさせる。
   しっかりと水気を切る。
   

3. 3.

   レタスは千切りにして同じく冷水でしゃきっとさせてから水気をきる
   

4. 4.

   Aを混ぜてドレッシングを作り、器にしく。
   レタスを盛った上に１のチキンを乗せ、2の野菜を盛る。
   

ワンポイントアドバイス

塩レモンとチリパウダーの量はお好みで調節してください。
塩レモンがなければ、レモンの皮のすりおろし少々と塩をで調節してください。

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• (ID: r1044955)
• 2016/04/18 UP!

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