ちらし寿司の素

作り方

1. 1.

   干しシイタケは分量の水に浸けて戻し、半分に切って千切り。
   人参は１㎝の細切りに、ごぼうは小さめのささがきにします。
   

2. 2.

   油揚げは熱湯で油抜きし、粗みじん切りにします。
   

3. 3.

   お鍋に材料をすべて入れ、中火にかけ、汁気がなくなるまで煮ます。
   

4. 4.

   冷蔵庫で３～４日もちます。
   冷凍もできます。
   

ワンポイントアドバイス

材料は小さめに切りそろえます。
甘めが好きならキビ砂糖を大匙１程度までふやしてください。

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• (ID: r1044761)
• 2016/04/18 UP!

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