清水えりさんの新着ブログ（16/128） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- sustainableな農場見学 2015/07/22 UP! (ID:b15381967)
- これまた学校の別のプロジェクトで Sustainableな食についてLexiconを作る課題が出ました。 Lexiconはビジュアル辞典み...
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- Fermentation project で塩麹 2015/07/21 UP! (ID:b15379736)
- サイエンスのクラスで夏休みをまたいで グループプロジェクト。 何か発酵食品を作って、次のクラスでプレゼンです。 キムチやkombucha(...
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- 連載更新！夏のおつまみトマチーピック 2015/07/20 UP! (ID:b15401132)
- 超超久しぶりにレシピブログの方の連載更新しました。 熱中症予防に！夏のトマチーピック 旬の食材が体にいいのは当たり前のようですが、 薬膳的...
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- 連載更新！夏のおつまみトマチーピック 2015/07/20 UP! (ID:b15376944)
- 超超久しぶりにレシピブログの方の連載更新しました。 熱中症予防に！夏のトマチーピック 旬の食材が体にいいのは当たり前のようですが、 薬膳的...
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- 景色最高！リゾートホテルAuberge de Soleilでランチ 2015/07/20 UP! (ID:b15376943)
- かなり前のことですが、ミシュランの２つ星にもなったことのある Auberge de Soleileでランチをいただきました。 こちらはスパ...
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- Breakfast with Mr.Mcgee! 朝ごはんについて考える 2015/07/18 UP! (ID:b15371498)
- Gustronomyのクラスのグループプロジェクトで 伝統的な朝食について調べてプレゼン、 作って食べようというクラスがありました。 Mr...
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- Paddling! パドリングクラブでボート体験♪ 2015/07/16 UP! (ID:b15369154)
- クラスメートに誘われてうちの近くの パドリングクラブの活動に参加してきました。 ヨットクラブといってもヨットは見当たらず カヌーやパドリン...
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- 実は楽しみなCulinary Science class 2015/07/14 UP! (ID:b15363897)
- 今期は月一で調理科学のクラスがあります。 タンパク質の調理での変化の仕方や 酸やアルカリの影響、 調理メソッドや温度がどう関わるかなどにつ...
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- MTさんのかわいい友達のおうちでブランチ 2015/07/13 UP! (ID:b15361527)
- ナパに来る前にいろいろこの辺の情報を検索して行き当たったのが きっかけでやりとりが始まり、図々しくも 引っ越してわりとすぐ、遊びに行かせて...
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- 初めてのお客様♪おうち女子会 2015/07/12 UP! (ID:b15359096)
- この週末、こちらで知り合った日本人の女性をお招きしての和食ナイトをしました。 二人ともナパLIFEの先輩で、アメリカでの生活はもっと先輩。...
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- オーダー制スクールランチ？ 2015/07/10 UP! (ID:b15354676)
- 学校では授業のある日は2食出るのですが (朝ごはんとランチ、でもたいがい朝ごはんを食べるほど早く行けず) 他のクラスが作ったものが並ぶこと...
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- ナパダウンタウンでお散歩とタイ料理 2015/07/08 UP! (ID:b15350854)
- Napa のMain St. とリバーサイド沿いは その名の通りダウンタウンの中心で、レストランもいろいろ。 入れ替わりもしょっちゅうなよ...
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- Potato Cookeryいろいろ 2015/07/07 UP! (ID:b15347887)
- holiday明けなせいか、今日はキッチンはバタバタできた。 fundamentalではスープやソースから、 主食系へ。 先週から今週はポ...
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- 独立記念日当日は… 2015/07/05 UP! (ID:b15342565)
- す3日のパーティですっかり4th of Julyを満喫した気分になったので、 当日の昨日はおうちでのんびり。 洗濯や掃除をしたり、エクササ...
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- アメリカでも大注目？！Fermentation=発酵 2015/07/05 UP! (ID:b15342564)
- bwhn0d 学校のショップには料理本もいろいろあるのですが、面白そうだったのがこちら。 アメリカでも数年前から発酵ブーム。 ヘルシードリ...
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- 4th of July Eve 独立記念日の花火とパーティ！ 2015/07/04 UP! (ID:b15340609)
- 今日はアメリカ合衆国で最大の記念日のひとつ、 独立記念日です。 学校も昨日からお休み、ちょっと長めの週末です。 今日はあちこちでパレードや...
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- 食べ歩きも楽しいoxbow market 2015/07/03 UP! (ID:b15336963)
- Napa downtown にある oxbow marketは観光客にも地元の人にも人気があるのスポット。 週末はかなり賑わってますし、 ...
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- 今週のvegetable boxとか学校のランチとか 2015/06/30 UP! (ID:b15331875)
- 地元CSAのベジボックスも、夏っぽい中身になってきました。 stone fruitと呼ばれる桃やプラム、杏や トマト、バジルなど。 リーフ...
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- 地元密着grocery、Vallrga's (2) 2015/06/30 UP! (ID:b15331874)
- 続くと書いたのに間があきましたが、続きです このあたりではチーズの品揃えが豊富なスーパーが多いです。 さすがワインカントリー この辺はフラ...
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- 地元密着grocery、Vallrga's (1) 2015/06/26 UP! (ID:b15322274)
- うちの近くにはgrocery storeが多く、 一番近いNob Hillマーケットは歩いて3分だし、 whole foodsは車で10分...
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