清水えりさんの新着ブログ（14/128） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- カリフォルニア・レーズン大賞受賞御一行さま 2015/09/11 UP! (ID:b15494552)
- 先週末、カリフォルニア・レーズン協会の新作ベーカリーコンテストで受賞されたみな様が CIAにいらっしゃいました。 私も昨年度まで(実質今年...
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- Berkeley Bawl3 日本食材編 2015/09/09 UP! (ID:b15488992)
- バークレーボールはアジアン食材、特に日本食材が豊富。 お米もこれだけのバラエティーです。 海苔だけでもこんなに！ ラーメンより蕎麦派の私に...
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- Berkeley Bawl 2 フレッシュプロデュース編 2015/09/08 UP! (ID:b15520207)
- こちらでよく議論になるのが、 オーガニックの農産物についてです。 USDAの基準を満たしていなくても 無農薬や減農薬でやっているローカルな...
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- Berkeley Bawl 2 フレッシュプロデュース編 2015/09/07 UP! (ID:b15487208)
- こちらでよく議論になるのが、 オーガニックの農産物についてです。 USDAの基準を満たしていなくても 無農薬や減農薬でやっているローカルな...
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- ようやくのBerkeley Bawl 探訪 1 Deli編 2015/09/07 UP! (ID:b15485318)
- 週末は初めてバークレーまでドライブ。 ナパから1時間ちょい、混んでるともっとかかるので、 あまり運転の得意でない私にはハードルが高いのです...
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- We've done!なHappy hour@Farmstead 2015/09/04 UP! (ID:b15478308)
- 一学期の全てが終了、 今日は四半期に一度の卒業式もあり なんだかみんな浮かれ気分でした。 今週末はレイバーデイで3連休だし、 金曜日だしで...
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- First Semester(ほぼ)終わり！締め括りアメリカンなグリリング 2015/09/02 UP! (ID:b15474063)
- 今週で最初のセメスターは終わりです。 最初が一番大変と言われましたが、 無遅刻無欠席でこれました。 中高のころの私からは考えられないですが...
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- 癒される朝夕とパンケーキ 2015/08/30 UP! (ID:b15467015)
- あんまり景色は変わらないものの 日が短くなってきました。 空が広いので、 夕暮れ時は、ほんと、ゴージャス ても、朝家を出る時が日の出前なの...
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- 収穫の秋？ 2015/08/29 UP! (ID:b15498986)
- ここ数日、ナパエリアは結構暑いのですが、 farmなどでは秋が始まってます。 ワインの葡萄は収穫が済んだところもあり こちらはお気に入りf...
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- 収穫の秋？ 2015/08/28 UP! (ID:b15463690)
- ここ数日、ナパエリアは結構暑いのですが、 farmなどでは秋が始まってます。 ワインの葡萄は収穫が済んだところもあり こちらはお気に入りf...
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- 夏の終わりのCSAベジBOXとファンキー南米野菜 2015/08/27 UP! (ID:b15460034)
- 学校も再開したので週一のRiver Dog Farmのべ ジBOXも再開。 先週今週とナスやいんげん、トマト、パプリカなど 夏野菜中心です...
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- Fermentation project! 発酵食品づくしのサイエンスファイナル 2015/08/25 UP! (ID:b15455324)
- 来週で最初のセメスターが終わるので、 今週来週と最終レポートやプレゼン、試験が満載です。 その最初はscienceクラスのグループプロジェ...
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- 連載更新！残暑の疲れにうるおい豆乳素麺〜コングスク風〜 2015/08/24 UP! (ID:b15450104)
- 私のいるナパバレーエリアは もうすっかり涼しくなってきましたが、日本はどうでしょう？ 大型台風も接近中みたいですが、 台風シーズンというこ...
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- 次のセメスターのBreakfastクラス 2015/08/21 UP! (ID:b15447045)
- 今週、朝学校に着くとやけにいい匂いが… と思ったら、一つ前のクラスのBreakfastクラスのようです。 私たちも次のセメスターの終わりに...
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- Come back to the kitcen! Braisingとstewing 2015/08/19 UP! (ID:b15442440)
- 夏休み後最初のクラスはファンダメンタル。 リハビリなしで、いきなりのキッチンです。 しかも、またチームが変わって、 キッチンも変わりと、混...
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- 地元スーパーで改めてアヤシイ日本フードに驚く 2015/08/16 UP! (ID:b15436161)
- 時差ぼけもなく、日本にいたのが 夢だったかのように、普段の生活に戻りました。 昨日今日はこちらもかなり暑くて、 夜も寝苦しいですが、 火曜...
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- カリフォルニアでの梅じゃない梅干したち 2015/08/16 UP! (ID:b15434270)
- 夏前に杏で漬けた梅干しもどきのことは こちら でも紹介しましたが、そろそろ食べ終わってしまいます。 杏の季節も終わりかけで、次に試してみた...
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- 帰国中ごはん11 軽井沢 夏だけの別邸 招福楼 桂の茶屋 2015/08/14 UP! (ID:b15432284)
- もう一軒予約をしてもらっていたのはこちら。 毎年軽井沢に来る時はうかがいます。 昨年の夏の記事はこちら。 今回は昼間はゴルフ三昧だったので...
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- 一年に一度は！？虎屋本店でひんやり甘味 2015/08/13 UP! (ID:b15429935)
- 先ほどナパに戻りました。 着陸から入国が終わるまで２時間以上！ やっぱり夏休みは混むのか、入国審査がすご～く時間がかかって疲れました。。 ...
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- 帰国中ごはん (10) 軽井沢 鮨かねさか 2015/08/13 UP! (ID:b15427973)
- 軽井沢では 魚に飢えてる私のために、 家族がこちらを予約しておいてくれました。 銀座に本店のあるこちらは、 7月から10月頭まで軽井沢にも...
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