味ぽん鍋「親子丼的三点」 レシピ

味ぽん鍋「親子丼的三点」
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ミツカン・味ぽんを使った「３つの食材で作る３点おかず鍋レシピコンテスト」に受賞しました！
要は、「親子丼」の食材構成を味ぽんで食べる、つまみにも嬉しい鍋です。

材料

  1. 鶏もも肉　80g
  2. 長ネギ　1本
  3. 卵　2個
  4. 昆布　5cm程度
  5. ミツカン・味ぽん　お好みで
  6. 水　300cc程度

作り方

  1. 1.

    鍋に昆布を敷き、水を入れて火にかけます。
    鶏もも肉を5mm幅程度にスライス、長ネギはななめ切りにします。

  2. 2.

    鍋の出汁が沸騰したら、長ネギと鶏もも肉を入れて煮ます。

  3. 3.

    鶏もも肉の色が変わり、長ネギがクタッと煮込まれたら、適度にコシを切った卵を回しかけ、蓋をします。
    卵が固まったらできあがり。れんげですくって、「ミツカン・味ぽん」をかけて召し上がってください。

ワンポイントアドバイス

卵は固めにした方が、ネギともも肉も一緒にすくえるのでイイですよ。

記事のURL：http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-3377.html

  • (ID: r522236)
  • 2012/12/04 UP!

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