肉じゃが レシピ

肉じゃが
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あひる課長さん
あひる課長さん
久しぶりに、「肉じゃが」を作りました。「強火で一気に煮込み、火を止めてから余熱で味を染み込ませる」じゃがいもの煮崩れ防止の為、今までは、そんな方法で作っていました。煮崩れる前に火を通してしまえ、と。今...
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  • (ID: b19893330)
  • 2024/02/22 UP!

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