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伊達巻 レシピ

伊達巻
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

長男が学校の宿題で作りました。
伊達巻ってはんぺん使うの初めて知りました。

材料

  1. たまご　４個
  2. はんぺん　100ｇ
  3. 酒　おおさじ１杯
  4. 砂糖　おおさじ３杯
  5. みりん　おおさじ１杯

作り方

  1. 1.

    卵、小さくちぎったはんぺん、調味料を
    ミキサーに入れてトロトロになるまで混ぜる

  2. 2.

    適温後、ホタル火にしオールパンに流し入れる

  3. 3.

    蓋をして１０分焼く

  4. 4.

    まきすを広げたうえに焼き色を上にして手前から巻き込む

  5. 5.

    そのまま冷やして形を整え約１ｃｍ幅に切って器に盛る

ワンポイントアドバイス

お砂糖は市販のものより少なくしました。

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  • (ID: r359777)
  • 2012/01/04 UP!

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