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揚げて凝縮 レシピ

揚げて凝縮
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kitaCafeさん
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厚切りの豆腐を油で揚げた厚揚げは、そのまま素焼きにしても香ばしくて美味しいですが、煮物や炒めものに使うとコクが増してとてもいい味を出してくれる上、そのままの豆腐よりも型くずれしにくいので重宝します。...
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  • (ID: b11616431)
  • 2011/11/12 UP!

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