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中国の味噌 レシピ

中国の味噌
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kitaCafeさん
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中華料理の調味料に欠かせないものに回鍋肉の味付けに使う 甜麺醤 があります。甜麺醤は小麦粉から作った甘味噌で、生でも食べられるのため北京ダックなどのソースにもよく使われますが、加熱すると香りが強くな...
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  • (ID: b11576339)
  • 2011/10/29 UP!

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