ぎゅーっとポーションだしを使って☆豚肉と茄子のトマト煮☆

作り方

1. 1.

   鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて弱火で温める。
   

2. 2.

   にんにくの香りがたってきたら豚肉を入れて中火で炒める。
   

3. 3.

   肉に火が通ったら茄子、しめじ、トマト缶、ポーションだしを入れて5分程煮込む。
   

4. 4.

   醤油、ケチャップ、塩を入れてさらに5分程煮込む。
   

5. 5.

   器にもりつけて温泉卵をのせ、黒胡椒を振りかけて完成！
   

ワンポイントアドバイス

材料を入れて煮込むだけなので、とっても簡単です！
今回は1人分を作ったので、残ったポーションだし半分はサラダにかけて食べました。
トマト煮もサラダも本格的な味になりました♪

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• (ID: r1659898)
• 2022/10/10 UP!

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