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今年初のかつおで
少し前からお魚やさんに並びはじめた鰹、この日はたたきがお買い得だったので早速購入。最近は鮮度の良い鰹でも、生食の場合は冷凍を薦めているお魚屋さん。アニサキスは－２０度の冷凍で死ぬらしいので、生で食べら...
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