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牛スジ入りおでんにトライ
牛スジ肉の良いのを見かけたので、作ってみようと思いました 。目指すは「Ｈさんのおでん」、あの白く澄んだお出し、ですが、何事も、一朝一夕で出来るものではありませんね。まずは、牛スジの処理はそこそこ上手く...
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