小玉ねぎのバルサミコカラメルソース

作り方

1. 1.

   フライパンにバターと砂糖を入れ火かけ溶かし　皮をむいた小玉ねぎを加える
   

2. 2.

   ローリエ お湯を大さじ１入れ弱火にかけ蓋をして時々小玉ねぎを転がしながら蒸し煮焼きする
   
   
   　
   

3. 3.

   １０～１５分ぐらい 小玉ねぎにじっくり火を通し透明になってきたらバルサミコソースを
   加え 塩・コショウする
   

ワンポイントアドバイス

焦げないように気を付け　弱火で時々かき混ぜながら　じっくりと玉ねぎの甘みを引き出します

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• 2016/04/18 UP!

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