ビビンバ
夫
普段の食卓
料理紹介
簡単にできておいしい材料
- 牛挽肉 ２００グラム
- ほうれんそう １わ
- もやし ３００グラム
- ごま 大さじ１
- 塩、みりん、醤油、酒、砂糖 各大さじ２
- ごま油 大さじ３
- ねぎ １／２本
- ぜんまい水煮 １袋
- 唐辛子 １本
- ご飯 ２膳
- にんにくすりおろし ひとかけら
- コチジャン 大さじ１
作り方
- 1.
牛挽肉はフライパンで醤油大さじ１を加えながら色が変わるまで炒める。もやし、ほうれん草は茹でて、さます。ほうれん草は水につけて灰汁抜きする。これらを絞って調味料とネギ、ニンニクであえる。
- 2.
ネギはみじん切りにする。ぜんまいをごま油で炒め、ネギと調味料で味付け。唐辛子を輪切りにしていれる。
- 3.
ごはんの上に１と２を載せごまをふる。
- 4.
さいごにコチジャンをのせる。
- (ID: r787094)
- 2014/08/05 UP!
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