yuko(曽布川優子）さんの新着ブログ（270/322） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全6,435件中5,381〜5,400件を表示しています。
ムール貝のマリナ-ラソース・・・ランチはお客様♪
ムール貝のマリナ-ラソース・・・ランチはお客様♪ 2014/03/22 UP! (ID:b14149719)
コッツェ ムール貝のお料理です 白ワイン蒸しで レモンでいただくのもいいのですが 今日はトマトを加えて～ ムール貝は汚れを落としきれいにし...

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毎日が楽しい～♪
毎日が楽しい～♪ 2014/03/21 UP! (ID:b14147341)
日曜日から 娘ちゃんが春休みで戻ってきています～ ローマのお天気も 安定していて 青空が広がっていて ポカポカしていて 気持ちいい～ とい...

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うちの定番　フィノッキオ（フェンネル）のグラタン風
うちの定番　フィノッキオ（フェンネル）のグラタン風 2014/03/20 UP! (ID:b14144698)
フィノッキオ 日本名は ”ういきょう” フェンネルと呼ばれ 葉の部分や 種子を使われることが多いですね アニスにちょっと似た 独特の甘い香...

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残ったラザーニャでフレッシュトマトとバッカラのマルタリア―ティ
残ったラザーニャでフレッシュトマトとバッカラのマルタリア―ティ 2014/03/19 UP! (ID:b14141996)
マルタリアーティ・・・ なんのこっちゃといった感じですが・・・ パスタの種類です 薄くのばした生地を 菱形のよ・う・な形に切る・・・ よう...

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ぎっしりズッキーニのフリッタータ
ぎっしりズッキーニのフリッタータ 2014/03/18 UP! (ID:b14139286)
ズッキーニは 年間手に入りますが 旬はこれからです 今日は うちでよく作るフリッタータ・・・ イタリア風卵焼きのご紹介です ズッキーニがぎ...

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春野菜たっぷりラザーニャ
春野菜たっぷりラザーニャ 2014/03/17 UP! (ID:b14136421)
日に日に春らしくなってくるローマ・・・ メルカート（市場）にも 春野菜が大部でてきました～ 今日はそんな春野菜を中心とした ラザーニャです...

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海の見えるレストランで　おいしい魚貝料理に舌鼓　リストランテ・トゥルコット
海の見えるレストランで　おいしい魚貝料理に舌鼓　リストランテ・トゥルコット 2014/03/16 UP! (ID:b14133926)
このところ お天気の安定しているローマ・・・ 先週の日曜日 あまりにいお天気だったので ドライブがてら アンジオ（ANZIO）というローマ...

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ちょこちょこっと１０種類のアンティパスト
ちょこちょこっと１０種類のアンティパスト 2014/03/15 UP! (ID:b14131510)
先日の 娘ちゃんのお友達がきた時の アンティパスト～ お寿司がメインだったこの日・・・ 生もの系は お寿司のほうに使うことにして でもワイ...

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ホワイトデーに♪いちごのマスカルポーネクリーム
ホワイトデーに♪いちごのマスカルポーネクリーム 2014/03/14 UP! (ID:b14128801)
今日はホワイトデーですね とはいっても イタリアでは ホワイトデーなどは特に何にもありません(-。－；) 日本では 盛り上がっているのでし...

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サルシッチャとマッシュルームのパスタ　菜の花添え
サルシッチャとマッシュルームのパスタ　菜の花添え 2014/03/13 UP! (ID:b14149718)
サルシッチャと ブラウンマッシュルームの トマト味のパスタです サルシッチャは 日本では生ソーセージと呼ばれていますね 香草と 塩がしっか...

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サルシッチャとマッシュルームのパスタ　菜の花添え
サルシッチャとマッシュルームのパスタ　菜の花添え 2014/03/12 UP! (ID:b14125978)
サルシッチャと ブラウンマッシュルームの トマト味のパスタです サルシッチャは 日本では生ソーセージと呼ばれていますね 香草と 塩がしっか...

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とろっとジャガイモとロマネスコのヴォンゴレ　フェットチーネ
とろっとジャガイモとロマネスコのヴォンゴレ　フェットチーネ 2014/03/12 UP! (ID:b14123018)
ヴォンゴレ（あさり）をはじめとした貝類は 一年中手に入りますが 旬は春です そんな旬を迎えるヴォンゴレをたっぷり使ったパスタ・・・ 角切り...

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固くなったパンでパン粉のスープ
固くなったパンでパン粉のスープ 2014/03/11 UP! (ID:b14120244)
３月１１日 東日本大震災 あの日から３年たちました・・・ 日本のニュースなどを見ていると 復興に向けた取り組みは 少しずつ前に進んではいる...

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クリーミーなカボチャと小エビのリゾット　マスカルポーネ風味
クリーミーなカボチャと小エビのリゾット　マスカルポーネ風味 2014/03/10 UP! (ID:b14117451)
久しぶりに リゾット～ カボチャと小エビ・・・・ 仕上げに マスカルポーネクリームを加えて クリ～ミ～に仕上げています うす～く切ったカボ...

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春の味覚　フレッシュグリンピースとイカの煮込み
春の味覚　フレッシュグリンピースとイカの煮込み 2014/03/09 UP! (ID:b14115009)
鞘付きのフレッシュグリンピースが メルカート（市場）に ちょこちょこでてきました 山積み～ この明るいグリーンの色がいいですね こんな風に...

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フェスタ・デッラ・ドンナに　いちごのミモザケーキ
フェスタ・デッラ・ドンナに　いちごのミモザケーキ 2014/03/08 UP! (ID:b14112607)
３月８日は 国際女性ディーですね イタリアでは この日を「フェスタ・デッラ・ドンナ」と呼び 男性が 女性に ミモザの花などを送ります～ 恋...

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お寿司でおもてなし～♪
お寿司でおもてなし～♪ 2014/03/07 UP! (ID:b14109817)
５日の夜 娘ちゃんのお友達が我が家に～ いやぁ～ にぎやかで楽しい時間でした さて おもてなしのメニューはといいますと お寿司と天麩羅のリ...

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お客様～♪　アンティパスト・ミスト
お客様～♪　アンティパスト・ミスト 2014/03/06 UP! (ID:b14107037)
今日・・・といっても５日の夜ですが・・・ 娘ちゃんの大学のお友達が うちにきます～ み～んな国籍が違うの・・・ 何作ろう・・・と思ったら ...

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ステーキとクレソンのサラダ　ポーチドエッグ添え
ステーキとクレソンのサラダ　ポーチドエッグ添え 2014/03/05 UP! (ID:b14104173)
ちょっとボリュームのあるサラダをご紹介です～ グリルパンで焼いたステーキ肉と ブラウンマッシュルーム そこにたっぷりのクレソン パルミジャ...

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イタリアの冬野菜ラデッキオ・ロッソのパッパルデッレ
イタリアの冬野菜ラデッキオ・ロッソのパッパルデッレ 2014/03/04 UP! (ID:b14101295)
３月３日の月曜日・・・青空の広がるとってもよいお天気だったローマ そういえば 少しずつだけど 小さなお花も咲いてきて 日も延びてきたような...

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