甘くない〜イタリアンな小豆の煮込み レシピ

甘くない〜イタリアンな小豆の煮込み
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
小豆というとまず「あんこ」が思い浮かびますがイタリアではお豆を甘くしないので白ワインと　ローズマリーの香りをつけて煮ますソフリットと呼ばれる煮込み料理の旨味玉ねぎ　セロリ　にんにく　生ハムをじっくり炒...
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