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ベビーホタテと禁断の黒胡椒でコッツェ・アル・ペペ風
年末ぐらいから 春先位まで出回る殻付きのベビーホタテ・・・すっごくお安いですよね～このベビーホタテは まさしくホタテの稚貝だそうです小っちゃくても ホタテの香りと うま味は ばっちり～今回はこの ベビ...
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