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バスクチーズケーキは混ぜて焼くだけの簡単スイーツです。高温で焼き上げることで、表面こんがりとした香ばしい皮ができます。濃厚なチーズと表面のほ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
浸水させたもち米をコロコロ転がしてつけるだけで、手軽に作れます。肉だねは混ぜたあとに冷蔵庫で休ませることで、味が馴染んでジューシーに仕上がり...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
鶏肉は下味をつけて、米と一緒に土鍋で炊くだけ。鶏の旨味がしっかり染みた、ふっくらごはんに炊き上がります。ピーナッツペーストを使う、薬味たっぷ...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
こんにちは、ゆきぽんです。パイナップルのコンフィチュール(ジャム)とクリームチーズをたっぷり入れて作る、しっとり爽やかなパウンドケーキのレシ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
生のパイナップルを丸ごと1個買って食べきれないな……そんなときはコンフィチュール(ジャム)にするのがおすすめ。ヨーグルトに混ぜて食べたり、チ...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
肉厚な豚ロース肉をパイナップルと一緒に漬け込むことで、パイナップルの酵素が肉をタンパク質を分解し、とてもやわらかく仕上がります。漬け込みだれ...
人数:1人分
調理時間:30分~1時間
ケールはキャベツやブロッコリーの原種で、葉がしっかりとしています。独特の苦みがあるのが特徴。さまざまな種類のケールがありますが、今回は苦味が...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ミントとライムを使うすっきり爽やかなヨーグルトサラダです。オリーブオイルとにんにくを入れるので、風味よくまろやかな仕上がりに。ライムは皮も入...
人数:2人分
調理時間:5~15分
鶏もも肉を玉ねぎとヨーグルトと一緒に漬け込むので、とてもやわらかくジューシーに仕上がります。スパイスをブレンドして作るタンドリーチキンで本格...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
ベイクドチーズケーキは材料を泡立てたりする必要がないので簡単に作れます。材料を砕いたり、刻んだりして準備したら、あとは順番に混ぜるだけ。ごろ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
キャベツは大きめに厚めに切って、オイルをコーティングしてオーブンでグリルします。ザクザク食感を残しながら、キャベツの旨味がぎゅっと凝縮されま...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
和風のいかめしですが、プチトマトとパプリカのはちみつマリネを合わせておしゃれサラダに仕上げます。旨味たっぷりいかめしとジューシーなマリネは、...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
チンゲン菜とスナップえんどうの青みとレモンで彩り爽やか。にんにくやアンチョビペースト、昆布茶で旨味たっぷり食欲そそりますよ。白ワインやスパー...
人数:2人分
調理時間:15~30分
おいしいステーキ肉が手に入ったらぜひ作っていただきたい、肉も野菜もたっぷり味わえるサラダです。和風すりおろし玉ねぎドレッシングでおいしさ倍増...
人数:2人分
調理時間:15~30分
オイスターソースとナンプラーで簡単に本格的なタイ料理が作れます。今回は香ばしいピーナッツライスと合わせました。歯応えのよいピーナッツとぷりぷ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
黒酢と紹興酒ですっきりと香りよく煮込んだ豚肉はとろとろ。五香粉(ウーシャンフェン)や八角などのスパイスを使うので、風味よく本格的に仕上がりま...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
甘酸っぱいゴールデンキウイと濃厚なマンゴーをキャロットラペと合わせたフルーツサラダです。キャロットラペはレモン果汁とレモンの皮を加えて爽やか...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ふきは塩で板ずりして、下ゆでしたあとに筋をとると、きれいな翡翠色。涼やかな色味を活かしてお浸しや煮物にしてもおいしいですよね。今回は、甘辛く...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
さやのエキゾチックな紫色が美しい「紫えんどう豆」。別名「ツタンカーメン豆」。古代エジプトのツタンカーメン王のお墓から出てきた豆の子孫といわれ...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
海老とチンゲン菜を軽く焼いてぷりシャキ食感。炒めたトマトを卵でとじでふわっとのせれば、歯応えがよくジューシーな炒め物のできあがりです。ご飯に...
人数:2人分
調理時間:15~30分