ケランチム（韓国風茶碗蒸し） レシピ

ケランチム（韓国風茶碗蒸し）
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クオンズさん
クオンズさん
韓国語で「ケラン」はタマゴ、「チム」は蒸すという意味ですが焼き料理に近く、溶き卵とだしを合わせ土鍋を直接火に掛けて作ります日本の茶碗蒸しがスを立てずつくるのに対し、韓国はスを立てふんわり仕上げま...
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  • (ID: b11100874)
  • 2011/06/01 UP!

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