キャベツと挽き肉のピリ辛オイスター炒め♪ レシピ

キャベツと挽き肉のピリ辛オイスター炒め♪
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bvividさん
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ピリ辛のキャベツと挽き肉がご飯によく合うと好評でした♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

挽き肉とキャベツのシンプルなおかず☆たっぷりキャベツがモリモリ摂れる、ピリ辛のオイスターソース炒めに仕上がりましたぁ♪

材料

  1. キャベツ（ザク切り）　1/2個
  2. 合い挽き肉　200ｇ
  3. にんにく（みじん切り）　1片
  4. ごま油　大さじ3
  5. 塩・こしょう　適量
  6. ●お湯　200ｃｃ
  7. ●しょうが（すりおろし）　小さじ1
  8. ●長ねぎ（みじん切り）　1/2本
  9. ●オイスターソース　大さじ1
  10. ●豆板醤　小さじ3
  11. ●鶏がらスープの素　大さじ1と1/2
  12. ●砂糖　小さじ2
  13. ●しょう油　大さじ1
  14. ●酒　大さじ2
  15. ●片栗粉　大さじ2

作り方

  1. 1.

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンに、ごま油を熱し、にんにくを入れて香りが出たら挽き肉を加え、塩・こしょうをして炒める。

  3. 3.

    2に、キャベツを入れて炒め合わせる。

  4. 4.

    3に、1をよくかき混ぜてから流し込み、全体によく絡めて、とろみが出たら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

3で、キャベツはお好みの硬さで仕上げて下さい☆
辛味が苦手な方は豆板醤を抑えて下さいねぇ♪

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  • (ID: r533772)
  • 2013/01/03 UP!

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