キャベツと挽き肉のピリ辛オイスター炒め♪by bvividさん

【料理紹介】

挽き肉とキャベツのシンプルなおかず☆たっぷりキャベツがモリモリ摂れる、ピリ辛のオイスターソース炒めに仕上がりましたぁ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ（ザク切り） 1/2個
合い挽き肉 200ｇ
にんにく（みじん切り） 1片
ごま油 大さじ3
塩・こしょう 適量
●お湯 200ｃｃ
●しょうが（すりおろし） 小さじ1
●長ねぎ（みじん切り） 1/2本
●オイスターソース 大さじ1
●豆板醤 小さじ3
●鶏がらスープの素 大さじ1と1/2
●砂糖 小さじ2
●しょう油 大さじ1
●酒 大さじ2
●片栗粉 大さじ2

【作り方】

  1. ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに、ごま油を熱し、にんにくを入れて香りが出たら挽き肉を加え、塩・こしょうをして炒める。
  3. 2に、キャベツを入れて炒め合わせる。
  4. 3に、1をよくかき混ぜてから流し込み、全体によく絡めて、とろみが出たら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

3で、キャベツはお好みの硬さで仕上げて下さい☆
辛味が苦手な方は豆板醤を抑えて下さいねぇ♪