* スパイダー ♡ パンプキンチーズケーキ♪

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おいしそう！

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: Aliceさん

調理時間：5〜15分
人数：5人以上分

料理紹介

スパイダー模様に仕上げた
パンプキン＆ココアチーズケーキです♡
カットするとゼブラ模様が現れます♪
混ぜて固めるだけなので、簡単に作れます。

材料

◎プレーンチーズケーキ生地　◎
クリームチーズ　200ｇ
グラニュー糖　50ｇ
レモン汁　大さじ1
ヨーグルト　130ｇ
牛乳　100ｃｃ
生クリーム　180cc
ゼラチンパウダー　15ｇ
水　大さじ4
◎カボチャ生地　◎
パンプキンパウダー　大さじ3
牛乳　100cc
◎ココア生地　◎
ブラックココアパウダー　大さじ3
グラニュー糖（お好みで♪）　大さじ1
フードカラー（お好みで♪）　少々
◎ケーキの台　◎
オレオクッキー　90ｇ
マカダミアナッツ　30ｇ
溶かし無塩バター　45ｇ

作り方

1.
＜飾り＞
チョコレートやマシュマロフォンダントなどに色付けし、クッキー型で型抜きする。
2.
＜土台＞
クリームを取り除いたオレオとマカダミアナッツをジップロックに入れ、麺棒を転がし細かく潰す。
溶かしバターを加え混ぜる。

敷き紙を敷いた型に入れ敷き詰め、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
3.
＜チーズケーキ生地＞
ゼラチンに水を加えレンジで軽く沸騰させる。（600W約30秒）
4.
チーズケーキの基本の生地をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
.
※フードプロセッサーが無い方は、チーズケーキとグラニュー糖をゴムベラで混ぜ合わせ、
次に液体の材料を少しずつ加え混ぜます。
5.
半分ずつ2つのボウルに分ける。
それぞれ、パンプキン生地・ココア生地の材料を加え混ぜる。
.
※　チーズの種類により固さが異なります。
カボチャの生地・ココア生地がマヨネーズを少し柔らかくしたくらいの固さになるように調整します。
6.
型の中央にカボチャ生地をお玉で流す。その上の中央にココア生地を同量流す。
最後は量を減らして同量ずつ流す。
7.
表面の生地に、中央から外枠に向かって竹串で模様を付ける。

冷蔵庫に入れ冷やし固め、飾りをトッピングする。