* ホタテとイカのぺペロンチーノ♪ レシピ

* ホタテとイカのぺペロンチーノ♪
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Aliceさん
Aliceさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

タイムやオレガノなどのハーブ入りで爽やかなぺペロンチーノです♪

材料

  1. パスタ 200g
  2. ホタテ 8個
  3. イカ 1杯
  4. 玉ねぎのみじん切り 1/2
  5. トマトのザク切り 2個
  6. スライスにんにく 1かけ分
  7. 鷹の爪 1本
  8. オリーブ油 適量
  9. 塩・胡椒 少々
  10. タイム・オレガノ 少々

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブ油とニンニク・鷹の爪を熱し、香りが出たら玉ねぎを炒めます。

  2. 2.

    トマトと塩・胡椒・タイム・オレガノを入れ煮詰めます。

  3. 3.

    イカの輪切りとホタテを加え火が通ったら、ソースはできあがりです。

  4. 4.

    パスタを塩の入ったお湯で茹でます。
    ソースをかけてできあがり♪

ワンポイントアドバイス

イカとホタテは火を通し過ぎないようにします。
ソースとパスタの茹で上がりを一緒にできると良いです。

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  • (ID: r1052168)
  • 2016/04/19 UP!

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