パック肉丸ごと投入！ズボラハンバーグで作るロコモコ丼のレシピ

作り方

1. 1.

   ハンバーグの作り方・・・ひき肉はラップなどに包みながら、ギュギュっと楕円形に形成し、表面に塩胡椒を振りかける。
   

2. 2.

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火でハンバーグの表面を焼く。
   

3. 3.

   両面に焼き色がついたら、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。竹串などで中心を刺して、透明な肉汁が出てくれば完成。
   

4. 4.

   ソースの作り方・・・フライパンにバター、中濃ソース、ケチャップを入れ混ぜる。弱火で熱して沸々してきたら完成。
   

5. 5.

   目玉焼きの作り方・・・熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を割り入れる。中火で白身に火が通るまで焼く。火が通ったら水を入れて蒸し焼きにする。黄身が程よい半熟になったら完成。
   

6. 6.

   器に、ご飯とハンバーグ、目玉焼き、レタス、トマトを乗せ、仕上げにソースをかけたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

ハンバーグの火の通りが心配な時は、ラップしてレンジで数分加熱すると中までしっかり火が通ります。

記事のURL：https://honeystudio8282.com/gohan20210710/

• (ID: r1559649)
• 2021/07/11 UP!

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