お節リメイク!伊達巻とかまぼこ入り・おからのふわふわドーナッツ レシピ

お節リメイク!伊達巻とかまぼこ入り・おからのふわふわドーナッツ
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管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん
管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん
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スナック感覚で子どもが喜んでぱくぱく食べていました♪大人ももちろん美味しく食べられます! 冷凍しておいてお弁当のおかずにも。
  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

余った伊達巻とかまぼこがおいしいドーナッツに大変身!おからでふわふわの食感です。塩気と優しい甘さが絶妙なおやつ感覚料理です。

材料

  1. 生おから 50g
  2. 薄力粉 50g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 砂糖 大さじ2
  5.  ひとつまみ
  6. 牛乳または無調整豆乳 50㏄
  7. 植物油 大さじ1
  8. 伊達巻 2切れ
  9. かまぼこ 4枚

作り方

  1. 1.

    ボウルに生おから・薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れてヘラなどでよく混ぜる。

  2. 2.

    牛乳と植物油を混ぜたものを①に入れて、生地がまとまるまで混ぜる。

  3. 3.

    1㎝角に切った伊達巻とかまぼこを②に入れてさくっと混ぜ、スプーンなどですくって丸め、180℃の油で揚げる。途中ひっくり返しながら両面をきつね色にする。(楊枝をさして何もついてこなければOK)

ワンポイントアドバイス

〇かまぼこの替わりにハムを入れたり、ウインナーを入れるのもおすすめです。
〇角切りのチーズを入れてもおいしいです♪

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  • (ID: r1510518)
  • 2021/01/03 UP!

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